Уважаемые семидачники, до звания

Уважаемые семидачники, до звания опытного огородника мне осталось подождать совсем немного — лет двадцать). Поэтому у меня много вопросов. 
Подскажите, пожалуйста, отчего закручиваются плоды острого перца? Сорт «Огненный дракон». Сорт отличный! Есть ровненькие длинные плоды длиной около 15-20 см.

Это — не самый ровный и длинный. Но неплохой.

Но много и таких, которые закручиваются вверх. Есть даже и такие:

Может ли это происходить из-за жары? У нас под 40 и засуха. Или перцу чего-то не хватает?
Буду благодарна за совет! Заранее спасибо!