Попробовала выкопать пару кустиков

Попробовала выкопать пару кустиков картофеля.
Глянула на клубни и подумала, что мой картофлян скрестился с жабой или рыбой какой-нибудь.
Шершавые чешуйки настораживают. У крупных картофелин «овраги/рытвины» какие-то.
Осенью на этой делянке была скошена горчица и рассыпан суперфосфат. Солнце с 10 до 17 часов. Окучивалась один раз. Ботва в июле после очередного ливня развалилась. Посыпалось золой. Колорадов не наблюдалось. Галинзогой зарастало быстрей, чем её выпалывали.

На картинках в инете парша выглядит иначе. 
Хотелось бы узнать, почему у моей картошки такая шкура и можно ли её кушать и хранить?

На разрезе, вроде, нормальная.